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管理模式"PDCA"、规范动作流程图 
计划"Plam"按照鸿祥兴菜谱准备必要的食材及其它用品,为全天的工作制订详尽的计划。 
实施"DO"按照计划将工作内容落实到人,会付诸行动。
查核"Check"稽核人员随时对实际动作进行检查和临控,确保工作计划顺利完成。
措施"Action"计划的工作完成之后,管理人员需认真检讨工作环节中的问题,制订长期有效的改善措施,杜绝同样的问题再次发生。 
只要PDCA不停地转动,凡事必能往前进步。