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鸿祥兴时刻谨记。从每一环节、每一细节严把质量关和安全关,防患于细微。并外聘专家,就遵守国际认可的食品卫生标准提供协助及专业意见,真正做到“全安、卫生、营养、快捷”。这正是鸿祥兴市场业务源源不断的前提保证,也是其他中小型餐饮公司所无法比拟的核心优势。
进货环节
从源头上控制产品质量,详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺,并详细记录货物的出厂日期,做到先进先出,保证货物新鲜。
     质检环节
成立质全检测中心,配备国际一流的检测仪器和高素质的检测队 伍,对原料、采购、储备、加工、包装、运输等环节关键点,以及从环境到用具,进行全程严格控制。
     配套环节
采用先进的消毒系统和除污系统,对厨具设施等定期清洗消毒,并投入巨资引进先进先出的室内环境控制系列,使室内环境长期保持在一个均衡的状态,保证产品的“绿色化”,为社会提供真正的放心食品。
  餐饮公共保险
为企业的就餐员工投保意外责任险,由大型保险公司承保,(每单位保额不低于100万元)为企业免除后顾之优。