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服务项目

服务项目 分类: [服务项目]

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  • 鸿祥兴服务项目-食堂承包:

    鸿祥兴膳食服务有限公司自成立以来,致力于专业的团队膳食服务事业,秉承诚信,服务,互惠双赢的理念,让顾客满意一直是我们专业发展的最高标准。我们的真诚和恒久的品质得到了广大合作伙伴及社会各界人士的肯定和好评。

  • 1、固定就餐模式:

    客户将就餐人数以联络单的方式报数于我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与客户对帐,并按此与客户结算。
    A、客户提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备(可按实际情况商议)。
    B、客户给出每天每人的伙食费标准。
    C、我司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。
    D、我司负责预付伙食费用,采购原料,加工制作、保证按质按时开饭。
    E、根据就餐人数,每月结算一次。好评。

  • 2、自由消费模式:

    客户员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多品种饭菜,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡刷卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。
    A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备。
    B、我司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭餐票自由选择,丰俭由人。
    C、中式套餐类:餐第设有20个品种荤素菜式,自由选择,价位5元起不等(例如:5元可吃二荤二素,米饭自由吃,任吃饱,送例汤)。
    D、面点类:各类餐包、煎饼、拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格0.5元起不等 。

  • 3、自由点餐模式:

    以美食广场的形式,按照每碟菜分别定价,每餐提供多款供选择,品种有小炒、卤菜、凉伴菜、精美小食等,价格为0.5-6.00元多个级别的餐费标准供餐,员工可按照自己的喜好自由选择,凭IC卡消费,按照每个单碟菜价总计算;月底结算时,按照每个员工每餐消费的金额价总造表与贵公司对帐,并按此与客户结算。

  • 4、就餐控制及结算:

    A、客户提供就餐场所,提供就餐人数,约定快餐标准。
    B、我司配送到客户指定地点。算。

 

 

鸿祥兴服务项目-蔬菜配送:

鸿祥兴膳食公司向客户承诺:
一、蔬菜质量:安全优质、新鲜、放心、无公害   客户需要的蔬菜经农药残留检测合格后,再进行分类和配送,并附有残留农药检测单,保证客户食用安全。
二、商品数量:按客户验收过的数量为准。
三、副食品质量:全由大中企业生产厂家的食品,符合国家有关规定的放心食品,决不经销假冒伪劣过期变质食品,从严把关。具有一定知名企业和品牌厂家.
四、商品价格:明码标价,决不欺诈。   以农贸城蔬菜批发市场价格为准,协商定价,薄利多销,让利客户是本公司的宗旨。
五、送货时间:准时送达,不迟到,不早送。
六、服务质量:主动热情、让客户满意。   把客户的满意作为工作的全部,我们将对客户进行回访服务,客户有不满意的地方我们将尽心予以改进,尽最大可能为客户提供质优价廉、菜鲜、方便、超值的服务,真诚希望全市各企事业单位、学校、私营企业建立合作关系,共同双赢。

 

鸿祥兴服务项目-食堂粮油配送:

 
鸿祥兴于惠州博罗县拥有大型的蔬菜采购基地,及水产家禽养殖场;并在相关农批市场设有物流采购网点,品种齐全、价格便宜、货源稳定、安全可靠,包退包换、准时快捷,是各企业、酒店、军队、学校、超市等单位的首选客户。
 
配送报价:结合季节及市场行情而报价予客户。
  配送起点:客户就餐人数达500人或以上者即配送。
  配送品种:蔬菜瓜果、干货、副食、鲜肉、海鲜、冻品、调料等。
  结帐方式:协商方式。

   配送方式:
  1、直接配送:需要的菜菜及食品经过公司员工挑选、检验、包装运到各企业单位;
  2、半成品配送:需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各企业单位;
  3、精细加工配送:需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料(例如:配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等)送到各企业单位。 
 
     
 
鸿祥兴专业食材配送,食堂粮油配送,食堂食材配送,东莞食材配送,东莞蔬菜配送,东莞粮油配送.
 
 
 
鸿祥兴服务项目-厨房设计:
 
食堂的用途及流程设计,在企业职工食堂、餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。
 
一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到食堂或酒店的声誉。
 
因此,在进行食堂设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
 
在设计食堂布局方案时,应严格遵守以下原则:了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。在此前提下,尽量缩短输送流程,使路向分明;食堂空间及工作位置合理安排,确保厨师均能各司其职,分工合作,提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务求使食堂有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。
 
鸿祥兴在承接企业职工食堂、会所、商业写字楼及酒店宾馆等食堂厨房工程方面具有丰富经验,在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。
 
    
 
鸿祥兴膳食膳食服务管理有限公司,专业从事食堂承包,饭堂承包,食堂规划,食堂设计,食堂厨房规划设计十余年,是您最贴心的团膳管理专家.